兰州市城关区：“匠心传承·面香丝路”媒体行启幕，助力“心动城关”消费提振

城关区(chéngguānqū)：“匠心传承·面香丝路”媒体行启幕，助力(zhùlì)“心动城关”消费提振 6月12日，由兰州市城关区商务局指导“匠心传承·面香丝路”兰州牛肉拉面产业全景推广(tuīguǎng)媒体行(xíng)正式启动。 本次媒体行作为2025年“心动城关”提振消费专项行动的(de)(de)重要(zhòngyào)组成部分(zǔchéngbùfèn)，旨在深入挖掘和展示兰州牛肉(niúròu)拉面的文化底蕴与产业活力，推动全区(quánqū)牛肉拉面产业的高质量发展。媒体行的首站走进了兰州科盛食品有限公司、甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司、兰州牛肉面博物馆及兰州金鼎饮食管理有限公司鸿宾楼牛肉拉面店、马子禄牛肉面大众巷店等，多方位展示了兰州牛肉拉面从原料加工到文化传承的各个环节(gègèhuánjié)。 在兰州科盛食品有限公司，采访团现场观看了兰州牛肉(niúròu)拉面的(de)现代化生产过程。公司采用标准化生产流程，通过专业技术保留牛肉拉面原汤风味。“通过创新的生产方式不仅(bùjǐn)提高了生产效率，更确保(quèbǎo)了每一碗牛肉拉面都能保持其独特的地道(dìdào)风味。我们致力于将兰州牛肉拉面的美味带到更多(duō)人的餐桌上，让更多人品尝到正宗的兰州味道。”科盛食品公司的生产线负责人说。 随后，采访团来到了甘肃陇萃堂(lǒngcuìtáng)营养保健食品股份有限公司。作为兰州牛肉拉面预(yù)包装产业(chǎnyè)的领军企业之一，陇萃堂不仅(bùjǐn)专注于牛肉拉面的原料采选与加工，还积极(jījí)拓展预包装业务(yèwù)，致力于将兰州牛肉拉面推向更广阔的市场。公司通过技术引进与产品研发，不断推陈出新，为消费者提供更多样化的选择。陇萃堂负责人介绍道：“我们希望通过自己的努力，让兰州牛肉拉面成为更多人日常饮食的一部分。” 紧接着，采访团走进了兰州牛肉面博物馆。在这里，专业人员将深入讲解兰州牛肉拉面(lāmiàn)的悠久历史和制作(zhìzuò)工艺，通过多媒体互动、实物展示等多种形式，让(ràng)参观者感受兰州牛肉拉面的魅力风采。博物馆内，一幅幅生动(shēngdòng)的画面、一件件展品(zhǎnpǐn)，都讲述(jiǎngshù)着兰州牛肉拉面的传承往事。采访团嘉宾表示：“在这里，我不仅品尝到了美味的兰州牛肉拉面，更了解到了它的文化背景和历史渊源。” 为探寻一碗(yīwǎn)面的(de)文化传承现状，采访团前往兰州金鼎饮食管理有限公司鸿宾楼牛肉拉面店、马子禄牛肉面大众巷店等。这多家“老字号”店铺以(yǐ)地道的兰州味道和优质的服务赢得了众多(zhòngduō)食客的喜爱。走进店内，一股浓郁的牛肉汤香扑鼻而来，令人垂涎欲滴。非遗传承人马文斌表示：“我们始终坚守传统制作工艺，同时(tóngshí)也注重(zhùzhòng)创新融合，以满足更多消费者的口味需求。”在这里(zhèlǐ)，每一碗牛肉拉面都是匠心独运的杰作，每一口都能品尝到兰州牛肉拉面的独特韵味。 此次(cǐcì)“匠心传承·面香丝路”兰州牛肉拉面产业(chǎnyè)全景推广媒体行的成功举办，多方位展示了兰州牛肉拉面产业的蓬勃发展态势，彰显了兰州市城关区(chéngguānqū)在(zài)推动产业高质量发展方面的决心与行动。未来，城关区将继续以“文化(wénhuà)铸魂(zhùhún)、产业塑形、创新赋能”为主线，打出“文化牌”“产业牌”“创新牌”组合拳，助推兰州牛肉拉面产业走向新的辉煌。